27/06/2016 Tarihinde Tarım İl Müdürü Mustafa ŞAHİN, Büyükşehir Belediye Başkanı Dr.Memduh BÜYÜKKILIÇ, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği Başkanı Dr.Yeşim BEKYÜREK Doğal Ürünler Bahçesinde incelemelerde bulunarak organik tarım ile ilgili değerlendirmelerde bulundular. KAPTAR Derneğinin 2009 yılından bu yana yürütmekte olduğu organik tarım ve organik pazarın denetlenmesi ile  ilgili çalışmaların sonucunda; İlimizde  organik üretim 2500 dekara ulaşmıştır. Tüketicilere 7 yıldır kesintisiz hizmet veren Organik Pazar her geçen gün büyüme potansiyeli taşımaktadır. Bu çalışmalarımıza ilaveten önümüzdeki  dönemde Derneğimizin ortak olarak katkı sağlayacağı   projeler ele alınmıştır. İlimizde Develi ilçesinde üretilen  ve tarihi mirasımız  olan GACER Buğdayı ile ilgili olarak üretiminin arttırılması yaygınlaştırılması ve kurulacak olan tarihi bir su değirmeninde çekilerek un haline getirilmesi planlanmaktadır. Özellikle glüten oranı düşük protein oran yüksek olan  gacer buğday ununun,  glüten hassasiyeti olan tüketicilere aracısız sunulması amaçlanmaktadır. Yine Doğal Ürünler Bahçesi içinde kurulacak Çiftçi Akademisi ile üreticilere ihtiyaçları olan tarımsal üretimlerle  ilgili bilgilere ulaşmaları sağlanacak, sürdürülebilir tarım modelleri benimsetilecektir.